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Zitronen-Mohn-Tassenküchlein ohne Zucker und Mehl, in 8 Minuten aus Mikrowelle oder Ofen: ein kleiner Kuchen für genau eine Person.
Bildhinweis: Die Abbildungen dieses Rezepts wurden mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt und dienen als Serviervorschlag. Mehr dazu
Manchmal soll es abends nur ein Stück Kuchen sein und kein ganzes Blech. Dann wird dieses Küchlein direkt in der Tasse zusammengerührt, und nach acht Minuten steht genau die passende Portion bereit.
Zitrone und Mohn sind dafür eine besonders gute Kombination: frisch, ein bisschen nussig und auch ohne Zucker völlig ausreichend.
iss doch einfach
Schritt 1: Alle Zutaten direkt in einer großen, gut gefetteten Tasse glatt rühren.
Schritt 2: Dann gart das Küchlein 70 bis 90 Sekunden in der Mikrowelle und kühlt kurz ab.
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Reibe die Zitronenschale frisch ab. Getrocknete Schale schmeckt in so einem kleinen Teig sofort flach.
Das Küchlein ist für den Moment gedacht. Am nächsten Tag ist es fest und deutlich weniger saftig.
Mit Kakao statt Mohn und Orangenabrieb statt Zitrone wird daraus ein ganz anderes Dessert.
Angaben sind ca.-Werte und variieren je nach Zutaten.
Ja, das funktioniert. Das Küchlein wird dann etwas schwerer und feuchter.
Meist war die Mikrowelle zu lange an. Fang mit 70 Sekunden an und taste dich langsam heran.
Ja, im Ofen bei 180 °C dauert es etwa zwölf Minuten in einer ofenfesten Tasse.
