~465
kcal
Herzhaftes Omelett mit Thunfisch, Kapern und Frischkäse, in 15 Minuten fertig und mit rund 40 g Eiweiß eine sehr sättigende Portion.
Bildhinweis: Die Abbildungen dieses Rezepts wurden mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt und dienen als Serviervorschlag. Mehr dazu
Dieses Omelett passt für Tage mit frühem Training und richtigem Hunger danach. Thunfisch und Eier zusammen sättigen mehr als fast alles andere, was sich in einer Viertelstunde zubereiten lässt.
Die Kapern sind der Grund, warum es nicht schwer wirkt. Ihre Säure schneidet durch den Frischkäse, und plötzlich schmeckt das Ganze eher nach Mittelmeer als nach Diätessen.
iss doch einfach
Schritt 1: Die verquirlten Eier in Butter bei mittlerer Hitze langsam stocken lassen.
Schritt 2: Thunfisch, Kapern und Frischkäse auf eine Hälfte geben und das Omelett darüberklappen.
★★★★★ Neu im Blog
Nimm eine kleine Pfanne. Drei Eier in einer großen Pfanne ergeben ein hauchdünnes Omelett, das beim Klappen reißt.
Im Kühlschrank hält es einen Tag. Am besten kalt essen, aufgewärmt wird der Thunfisch schnell trocken.
Mit Lachs statt Thunfisch oder eingelegten Artischocken statt Kapern wird daraus schnell ein anderes Gericht.
Angaben sind ca.-Werte und variieren je nach Zutaten.
Ja, dann wird das Omelett magerer und etwas trockener. Ein zusätzlicher Teelöffel Frischkäse gleicht das aus.
Bei Kapern in Salz auf jeden Fall, bei eingelegten reicht Abtropfen. Danach braucht das Omelett gar kein Salz mehr.
Ja, kalt in der Dose hält es sich gut und schmeckt fast wie ein herzhafter Wrap ohne Teig.
