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Schoko-Tahini-Fat-Bombs mit Kakao und Erythrit, in 15 Minuten gerührt und nach einer Stunde im Kühlschrank fertig.
Bildhinweis: Die Abbildungen dieses Rezepts wurden mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt und dienen als Serviervorschlag. Mehr dazu
Wenn abends die Lust auf Schokolade kommt, reicht eine dieser kleinen Kugeln aus dem Kühlschrank. Tahini gibt ihnen eine leicht herbe Note, die angenehmer ist als reine Süße. Eine genügt, und das ist genau der Punkt.
Gerührt ist die Masse in einer Viertelstunde, danach arbeitet nur noch die Kälte. Es lohnt sich, gleich alle vierzehn Stück zu machen, weil der Aufwand derselbe bleibt.
iss doch einfach
Schritt 1: Das Kokosöl sanft schmelzen und mit Tahini, Kakao und Erythrit glatt rühren.
Schritt 2: Die Masse in vierzehn kleine Formen füllen und kalt stellen.
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Rühre die Masse bis zum Schluss weiter, während du sie einfüllst. Der Kakao sinkt sonst nach unten und die Bombs werden ungleichmäßig.
Im Kühlschrank halten sie sich zwei Wochen, im Gefrierfach mehrere Monate. Gefroren schmecken sie sogar besonders gut.
Mit gehackten Pistazien in der Masse bekommen sie Biss und sehen im Anschnitt schöner aus.
Angaben sind ca.-Werte und variieren je nach Zutaten.
Kokosöl schmilzt schon bei Zimmertemperatur. Sie gehören deshalb immer in den Kühlschrank und kommen erst kurz vor dem Essen heraus.
Ja, dann werden sie milder und süßlicher. Tahini gibt die herbere, erwachsenere Variante.
Nein, es ist ein Zuckeraustauschstoff. Zugesetzten Zucker enthält dieses Rezept nicht.
