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Gefüllte Jalapeños mit Frischkäse, Cheddar und Bacon, in 35 Minuten aus dem Ofen, scharf, herzhaft und ideal für eine große Runde.
Bildhinweis: Die Abbildungen dieses Rezepts wurden mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt und dienen als Serviervorschlag. Mehr dazu
Poppers gelten oft als Rezept, das nur mit Panade und Fritteuse funktioniert. Im Ofen und mit Bacon außen herum brauchen sie beides nicht.
Der Bacon wird knusprig, der Käse innen weich, und die Schärfe der Jalapeño bleibt trotzdem da. Die Hälften verschwinden meist schneller vom Blech, als sich nachlegen lässt.
iss doch einfach
Schritt 1: Die Jalapeños werden längs halbiert und sorgfältig entkernt.
Schritt 2: Die gefüllten Hälften werden mit je einem halben Baconstreifen umwickelt.
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Gleich große Schoten aussuchen. Sonst ist die eine Hälfte fertig, während die andere noch roh unter dem Bacon liegt.
Im Kühlschrank halten sie zwei Tage, im Ofen bei 180 °C werden sie wieder knusprig.
Mit Spitzpaprika statt Jalapeño wird daraus eine milde Variante, die auch Kinder essen.
Angaben sind ca.-Werte und variieren je nach Zutaten.
Ohne Kerne und Trennwände bleiben sie moderat. Wer es milder mag, wässert die Hälften vorher kurz.
Ja, gefüllt und umwickelt halten sie zugedeckt einen Tag im Kühlschrank und kommen erst dann in den Ofen.
Ja, dann bestreue die Hälften mit etwas mehr Cheddar und backe sie ein paar Minuten kürzer.
