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kcal
Limetten-Avocado-Törtchen ohne Backen: 20 Minuten Arbeit, vier Stunden Kühlzeit und eine cremige Füllung ganz ohne Zucker.
Bildhinweis: Die Abbildungen dieses Rezepts wurden mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt und dienen als Serviervorschlag. Mehr dazu
Avocado im Dessert klingt für viele erst einmal seltsam. Doch man schmeckt sie nicht heraus, man merkt sie nur an der Cremigkeit.
Die Limette macht die Füllung frisch und hält sie schön grün. Der Mandelboden gibt den nötigen Gegenpol, damit es nicht zu weich im Mund wird.
iss doch einfach
Schritt 1: Gemahlene Mandeln mit Butter mischen und fest in die Ringe drücken.
Schritt 2: Die pürierte Avocado-Limetten-Creme auf die Böden füllen und glatt streichen.
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Püriere die Creme lieber eine Minute zu lang. Erst dann verschwindet die letzte Faserigkeit der Avocado vollständig.
Abgedeckt zwei Tage im Kühlschrank. Einfrieren funktioniert nicht, die Füllung wird beim Auftauen wässrig.
Mit Zitrone statt Limette wird es milder, mit etwas Minze in der Creme deutlich frischer.
Angaben sind ca.-Werte und variieren je nach Zutaten.
Kaum. Durch Limette und Vanillenote bleibt vor allem die Cremigkeit übrig, der Eigengeschmack tritt zurück.
Nicht, wenn genug Limettensaft dabei ist und die Törtchen abgedeckt im Kühlschrank stehen.
Ja, in einer kleinen Springform. Dann braucht die Füllung eher fünf bis sechs Stunden, bis sie durchgekühlt ist.
