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Gefüllte Mini-Paprika mit Thunfisch und Avocado, in 15 Minuten ohne Kochen fertig und perfekt für Gäste am Abend.
Bildhinweis: Die Abbildungen dieses Rezepts wurden mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt und dienen als Serviervorschlag. Mehr dazu
Diese kleinen Schiffchen eignen sich immer dann, wenn kurzfristig jemand vorbeikommt. Zwölf Stück stehen in einer Viertelstunde auf dem Tisch, ganz ohne eingeschalteten Herd. Mini-Paprika lohnen sich deshalb als kleiner Vorrat im Gemüsefach.
Die Füllung ist eine Mischung, die sich auch aufs Brot streichen lässt. In der Paprika kommt sie noch besser zur Geltung, weil die Schote Süße und Biss mitbringt.
iss doch einfach
Schritt 1: Die Mini-Paprika längs halbieren und die Kerne mit einem kleinen Löffel herauslösen.
Schritt 2: Die Thunfisch-Avocado-Creme in die Paprikahälften füllen und glatt streichen.
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Salze die Füllung erst am Ende und probiere zwischendurch. Thunfisch und Mayonnaise bringen schon einiges an Salz mit.
Gefüllt halten sie sich abgedeckt einen Tag im Kühlschrank. Danach wird die Paprika weich und gibt Wasser ab.
Mit Hähnchenbrust statt Thunfisch und etwas Currypulver wird eine ganz andere Sorte daraus.
Angaben sind ca.-Werte und variieren je nach Zutaten.
Ja, bis zu vier Stunden vorher. Drücke Frischhaltefolie direkt auf die Creme, dann verfärbt sich die Avocado kaum.
Ja, mit einem Löffel Skyr oder Quark wird die Füllung leichter und etwas frischer im Geschmack.
Eine normale Spitzpaprika in Stücke geschnitten funktioniert genauso, die Portionen werden nur etwas größer.
