~280
kcal
Frische Zucchini-Spaghetti mit cremigem Pesto — in 15 Minuten fertig, low carb und voller Geschmack. Optional mit Hähnchenbrust.
Bildhinweis: Die Abbildungen dieses Rezepts wurden mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt und dienen als Serviervorschlag. Mehr dazu
Wenn es schnell und leicht gehen soll, sind Zucchini-Spaghetti — kurz Zoodles — die richtige Wahl. In wenigen Minuten gemacht, ersetzen sie klassische Pasta und schmecken mit cremigem Pesto wunderbar frisch.
Das Gericht ist von Natur aus low carb und zuckerfrei. Wer mehr Eiweiß möchte, gibt einfach gebratene Hähnchenbrust dazu. Genau so, wie es zu VITAGNES passt: iss doch einfach.
iss doch einfach
Schritt 1: Zucchini mit einem Spiralschneider zu Spaghetti verarbeiten.
Schritt 2: Cherrytomaten halbieren, Pesto bereitstellen.
Schritt 3: Zoodles ganz kurz in der Pfanne schwenken.
Schritt 4: Mit Pesto vermengen, nicht zerkochen.
Schritt 5: Mit Parmesan und Tomaten servieren.
★★★★★ 5 von 5 · 36 Bewertungen
Zoodles nur ganz kurz erhitzen — sonst geben sie Wasser ab und werden matschig. Bissfest ist perfekt.
Streifen von gebratener Hähnchenbrust machen daraus ein sättigendes, eiweißreiches Hauptgericht.
Falls die Zucchini viel Flüssigkeit ziehen, kurz abgießen, bevor das Pesto dazukommt.
Angaben sind ca.-Werte und variieren je nach Zutaten.
Nur wenn man sie zu lange gart. Ganz kurz schwenken und bissfest lassen, dann bleiben sie schön.
Am einfachsten ja, aber du kannst die Zucchini auch mit einem Sparschäler in breite Bänder schälen.
Oft ja, aber prüfe die Zutatenliste — manche enthalten Zucker. Selbstgemacht hast du es in der Hand.
