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kcal
Knackiger mediterraner Salat mit Tomaten, Gurke, Oliven und Feta — frisch, zuckerfrei und in 15 Minuten fertig. Optional mit Hähnchenbrust.
Bildhinweis: Die Abbildungen dieses Rezepts wurden mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt und dienen als Serviervorschlag. Mehr dazu
Dieser mediterrane Salat schmeckt nach Sommer und Urlaub: sonnengereifte Tomaten, knackige Gurke, würzige Oliven und cremiger Feta. Frisch, leicht und ganz ohne Zucker.
Er ist in 15 Minuten fertig und macht mit gebratener Hähnchenbrust auch als Hauptgericht satt. Genau so, wie es zu VITAGNES passt: iss doch einfach.
iss doch einfach
Schritt 1: Tomaten und Gurke in Stücke schneiden.
Schritt 2: Zwiebel und Paprika dazugeben.
Schritt 3: Oliven und Feta darüber verteilen.
Schritt 4: Mit Olivenöl, Essig und Oregano anmachen.
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Reife, aromatische Tomaten verwenden — sie machen den Salat aus.
Gegrillte Hähnchenbruststreifen verwandeln den Salat in eine sättigende Mahlzeit.
Den Salat erst kurz vor dem Servieren anmachen, dann bleibt er knackig.
Angaben sind ca.-Werte und variieren je nach Zutaten.
Schneide das Gemüse vor und mache ihn erst kurz vor dem Servieren an, damit er knackig bleibt.
Kalamata-Oliven sind klassisch und aromatisch. Grüne gehen auch.
Mit Hähnchenbrust, einem Ei oder etwas mehr Feta wird er sättigend.
