~190
kcal
Cremig statt eisig: Zitroneneis mit Joghurt und Sahne — erfrischend und ganz ohne Zucker.
📕 Ein Rezept aus dem Kochbuch Dolce Vita Zuckerfrei — 100 italienische Rezepte ganz ohne Zucker.
Bildhinweis: Die Abbildungen dieses Rezepts wurden mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt und dienen als Serviervorschlag. Mehr dazu
Italienisches Gelato ist cremiger als normales Eis — und genau das gelingt hier auch ohne Eismaschine. Griechischer Joghurt und Sahne machen es samtig, die Zitrone herrlich frisch.
Mit Birkenzucker statt Zucker bleibt es geschmeidig und lässt sich gut portionieren. Perfekt für heiße Tage.
iss doch einfach
★★★★★ 5 von 5 · 31 Bewertungen
Reichlich Zitronenabrieb macht's schön intensiv.
Beim Gefrieren 2–3 × umrühren — dann bleibt es cremig.
Xylit ist für Hunde giftig — bitte außer Reichweite aufbewahren.
Angaben sind ca.-Werte und variieren je nach Zutaten.
Ja — einfach mehrmals durchrühren beim Gefrieren.
Xylit oder Allulose bleiben cremiger; Erythrit macht das Eis härter.
Im Gefrierfach 2 Wochen.
