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kcal
Bunter Veggie-Wrap mit cremigem Hummus und geröstetem Ofengemüse — sättigend, voller Geschmack und ganz ohne Fleisch.
Bildhinweis: Die Abbildungen dieses Rezepts wurden mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt und dienen als Serviervorschlag. Mehr dazu
Dieser Wrap beweist, dass vegetarisch alles andere als langweilig ist: cremiger Hummus trifft auf warmes, geröstetes Ofengemüse und frischen Rucola. Herzhaft, bunt und richtig sättigend.
Das Ofengemüse kannst du gleich in größerer Menge machen und für mehrere Wraps nutzen. Genau so, wie es zu VITAGNES passt: iss doch einfach.
iss doch einfach
Schritt 1: Gemüse in Stücke schneiden.
Schritt 2: Mit Öl und Gewürzen im Ofen rösten.
Schritt 3: Hummus auf den Wrap streichen.
Schritt 4: Gemüse und Rucola daraufgeben.
Schritt 5: Fest einrollen.
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Das Gemüse richtig rösten lassen, bis es leicht gebräunt ist — dann wird es süßlich und aromatisch.
Eine große Portion Ofengemüse vorbereiten und über die Woche für Wraps, Bowls und Salate nutzen.
Mit extra Hummus, Feta oder Kichererbsen wird der Wrap proteinreicher.
Angaben sind ca.-Werte und variieren je nach Zutaten.
Süßkartoffel, Champignons, Cherrytomaten oder Kürbis passen ebenfalls gut.
Gemüse vorbereiten ja; den Wrap am besten frisch rollen, damit er nicht durchweicht.
Gerne — Kichererbsen, Tahin, Zitrone, Knoblauch und Öl pürieren. Siehe das Hummus-Rezept.
