~140
kcal
Locker, zitronig und proteinreich — saftige Frühstücksmuffins zum Mitnehmen, ganz ohne Zucker.
📕 Ein Rezept aus dem Kochbuch Dolce Vita Zuckerfrei — 100 italienische Rezepte ganz ohne Zucker.
Bildhinweis: Die Abbildungen dieses Rezepts wurden mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt und dienen als Serviervorschlag. Mehr dazu
Diese Muffins sind ein praktisches To-go-Frühstück: locker, saftig und voller Zitronenfrische. Durch Ricotta und Mandeln sind sie proteinreich und machen lange satt.
Ohne Zucker und Mehl gebacken, schmecken sie auch kalt und halten sich ein paar Tage — ideal zum Vorbereiten.
iss doch einfach
★★★★★ 5 von 5 · 27 Bewertungen
Halten 3 Tage und schmecken auch kalt.
Papierförmchen oder gut fetten — der Teig ist saftig.
Gekühlt 3 Tage, lassen sich auch einfrieren.
Angaben sind ca.-Werte und variieren je nach Zutaten.
Ja, dann werden sie etwas magerer und fester.
Dezent süß — wer mag, erhöht das Erythrit leicht.
Ja, einzeln einfrieren und bei Bedarf auftauen.
