~260
kcal
Frischer Couscous-Salat mit buntem Gemüse und Kräutern — ohne Zucker im Dressing, perfekt für Meal-Prep und Grillabende. Optional mit Hähnchenbrust.
Bildhinweis: Die Abbildungen dieses Rezepts wurden mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt und dienen als Serviervorschlag. Mehr dazu
Dieser Couscous-Salat passt zu jedem Grillabend und in jede Meal-Prep-Woche: schnell gemacht, frisch und voller Gemüse. Das Dressing kommt ganz ohne Zucker aus — nur Olivenöl, Zitrone und Kräuter.
Er schmeckt frisch zubereitet und am nächsten Tag durchgezogen fast noch besser. Wer mehr Eiweiß will, gibt gebratene Hähnchenbrust dazu. Genau so, wie es zu VITAGNES passt: iss doch einfach.
iss doch einfach
Schritt 1: Couscous mit heißer Brühe übergießen und quellen lassen.
Schritt 2: Gemüse klein schneiden, Kräuter hacken.
Schritt 3: Dressing aus Öl, Zitrone, Salz und Pfeffer rühren.
Schritt 4: Alles vermengen und kurz durchziehen lassen.
★★★★★ 5 von 5 · 42 Bewertungen
Den Couscous mit Brühe statt Wasser quellen — das gibt deutlich mehr Geschmack.
Gewürfelte gebratene Hähnchenbrust macht den Salat zur vollwertigen, eiweißreichen Mahlzeit.
Hält 3 Tage im Kühlschrank und schmeckt durchgezogen besonders gut.
Angaben sind ca.-Werte und variieren je nach Zutaten.
Ja, sogar besser — er zieht durch. Ideal zum Vorbereiten.
Einfach Olivenöl, Zitrone und Kräuter statt Fertigdressing verwenden.
Ja, er ist etwas nahrhafter und hält länger satt.
