~90
kcal
Energiebällchen aus Datteln, Nüssen und Haferflocken — natürlich gesüßt ohne zugesetzten Zucker, schnell gemacht und perfekt für unterwegs.
Bildhinweis: Die Abbildungen dieses Rezepts wurden mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt und dienen als Serviervorschlag. Mehr dazu
Diese Energiebällchen sind ein guter Snack für zwischendurch: süß, sättigend und ganz ohne zugesetzten Zucker. Die Süße kommt allein von Datteln, dazu Nüsse und Haferflocken für Biss und Energie.
Sie sind in 15 Minuten gemixt und gerollt, halten sich lange und passen in jede Tasche. Genau so, wie es zu VITAGNES passt: iss doch einfach.
iss doch einfach
Schritt 1: Alle Zutaten im Mixer zu einer klebrigen Masse zerkleinern.
Schritt 2: Mit den Händen kleine Bällchen rollen.
Schritt 3: In Kokosraspeln wälzen und kurz kühlen.
★★★★★ 5 von 5 · 46 Bewertungen
Weiche, klebrige Datteln (z. B. Medjool) binden am besten. Trockene vorher einweichen.
Statt Kakao Zimt nehmen oder etwas Orangenabrieb für eine fruchtige Note.
Im Kühlschrank halten sie 1 Woche, eingefroren bis zu 2 Monate.
Angaben sind ca.-Werte und variieren je nach Zutaten.
Sie enthalten keinen zugesetzten Zucker — die Süße stammt natürlich aus den Datteln, die von Natur aus Fruchtzucker enthalten.
Getrocknete Aprikosen oder Feigen funktionieren ähnlich als natürliches Süß- und Bindemittel.
Im Kühlschrank etwa eine Woche, gut verschlossen.
