~240
kcal
Cremiger Chia-Pudding ohne Zucker — über Nacht zubereitet, mit Beeren getoppt. Ballaststoffreich, sättigend und in 5 Minuten gerührt.
Bildhinweis: Die Abbildungen dieses Rezepts wurden mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt und dienen als Serviervorschlag. Mehr dazu
Chia-Pudding ist ein kleines Wunder: ein paar Samen, etwas Flüssigkeit, über Nacht ziehen lassen — fertig ist ein cremiger, sättigender Pudding ganz ohne Kochen und ohne Zucker.
Er ist ballaststoffreich, hält lange satt und lässt sich beliebig variieren. Genau so, wie es zu VITAGNES passt: iss doch einfach.
iss doch einfach
Schritt 1: Chiasamen mit Milch und Vanille verrühren.
Schritt 2: Nach 10 Minuten noch einmal umrühren, damit nichts verklumpt.
Schritt 3: Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4: Mit Beeren und Nüssen toppen.
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Nach den ersten 10 Minuten noch einmal umrühren — das verhindert Klümpchen und macht den Pudding gleichmäßig cremig.
Magst du ihn fester, etwas mehr Chiasamen nehmen; flüssiger, mehr Milch.
Hält 3 Tage im Kühlschrank — perfekt zum Vorbereiten.
Angaben sind ca.-Werte und variieren je nach Zutaten.
Als Faustregel etwa 1 EL Chia auf 75–80 ml Flüssigkeit für eine puddingartige Konsistenz.
Vanille und Beeren geben Geschmack. Ungesüßt ist er neutral — perfekt zum Variieren.
Ja, bis zu 3 Tage gekühlt. Beeren erst beim Servieren dazugeben.
