~280
kcal
Cremiger Avocado-Toast auf zuckerfreiem Keto-Brot — herzhaft, schnell und in 10 Minuten fertig. Mit Ei extra eiweißreich.
Bildhinweis: Die Abbildungen dieses Rezepts wurden mithilfe künstlicher Intelligenz erstellt und dienen als Serviervorschlag. Mehr dazu
Avocado-Toast ist eines der schnellsten herzhaften Frühstücke überhaupt — und auf einem zuckerfreien Keto-Brötchen wird es auch noch low carb. Cremige Avocado, ein Spritzer Zitrone, etwas Chili: fertig.
Mit einem Ei obendrauf wird daraus ein sättigendes, eiweißreiches Frühstück. Genau so, wie es zu VITAGNES passt: iss doch einfach.
iss doch einfach
Schritt 1: Das Brot knusprig toasten.
Schritt 2: Avocado mit Zitrone und Salz zerdrücken.
Schritt 3: Nach Wunsch ein Ei zubereiten.
Schritt 4: Alles belegen und würzen.
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Eine reife Avocado verwenden — sie gibt nach auf leichten Druck und lässt sich cremig zerdrücken.
Mit pochiertem Ei, Hüttenkäse oder etwas Hähnchenbrust wird der Toast eiweißreicher.
Avocado verfärbt sich schnell — am besten direkt essen. Etwas Zitrone hält sie länger grün.
Angaben sind ca.-Werte und variieren je nach Zutaten.
Ein zuckerfreies Keto-Brot hält es low carb; ein gutes Vollkornbrot geht ebenso.
Mit etwas Zitronensaft verzögerst du das Braunwerden.
Avocado am besten frisch zubereiten. Das Brot kannst du vortoasten.
